ヤバい、8月が終わる 先月末と同じことを思いながら月末にキーボードをたたくラムネパパです。 今月の我が家も色々ありました。 洗濯機が壊れドラム式3代目に入れ替わり、ヒルトンのデザートブッフェで年甲斐もなくスイーツをたらふく食べ、北野天満宮の御手…

こんにちは、ラムネパパです。 もう7月も終わりですね。 気がつけば今月はまだブログを1本も上げていないことに気づき、焦ってキーボードを叩いています（笑）。 さて、先日、人生2度目となる人間ドックを受けてきました！ 場所は「京都予防医学センター」。…

車検を終えた我が家のフリード（GB5）。 平成31年式（2019年式）なので、気が付けば7年目に突入です。 実は少し前まで、「そろそろ車の買い替え時かなぁ」とあれこれ検討していました。 しかし、我が家は共働き世帯。なんとなくの雰囲気で数百万円の買い物を…

蒸籠（せいろ）って面倒くさい、と思っているあなた！ 確かに面倒くさいのですが蒸し野菜が格段に美味しくなります！ などと、どこかの通販ばりに知ったかぶりを炸裂させてしまいましたが、本当に美味しくなるのは間違い無いです。 特に、今までお湯で茹でて…

今日は週末冷蔵庫使い切りメニュー。 とはいえ、どこかのブログのようなオシャレアレンジとかではなく、ごく普通の食卓です。 週末は土曜も仕事のことがあり、週末にまとめ買いをしている我が家にとっては土曜の冷蔵庫ほど空っぽのことはありません。 食材が…

【前編のあらすじ】 とある休日、ガッツリ中華を求めて家族で「タイガー餃子会館」へ。 しかし、お目当ての「エビマヨ」がメニューから消えているという緊急事態が発生！ 失意の中、代わりに頼んだ「油淋鶏セット」と「エビチリセット」は、想像を絶する爆盛…

とある休日に家族４人で訪れたタイガー餃子会館。 ここは年に数回、ガッツリ濃い外食をしたいときに利用させてもらってます。 何と言っても餃子がおいしいのですが、私はここのエビマヨが大好きなのです。 衣はサクッと中はプリプリのエビ。 絡んだソースが…

今回は共働きのお弁当事情について大暴露回 前回からかなり間が空いてしまいました。 この時期は妻の仕事が忙しく、その分私の家事負担もいつもより増えるので、なかなか時間が取れません。 どこの共働き家庭もそんなもんですよね。 というわけで、そんな忙…

今回は、いつもの時短夕食に加えて、「ついで揚げ物Night」の様子をお送りします。 さてさて、今晩も仕事からの帰宅後は爆速で夕飯作りに取り掛かります。 イオンで購入した豚ロースの塩レモンカツレツとサラダと味噌汁を作ります。 まずは味噌汁。 冷蔵庫に…

前回の5辛麻婆豆腐へのリベンジ！ クックドゥの3辛麻婆豆腐編。 というか、リベンジって前回より弱い相手に使うもの？ てな訳で、前回の5辛麻婆豆腐を侮り痛烈なパンチを喰らったので、そんなこともあろうかと一緒に購入しておいた3辛に挑戦です。 なんだか…

今回はクックドゥの辛口麻婆豆腐の素を使ってししゃもメインの質素な夕食に一品足し。 このブログは忙しい共働き父が、レンチンなど『引き算』を駆使して乗り切るブログです。 料理の素は手軽に本格的な味が楽しめるので、いろんな種類のものを試しています…

「1週間お疲れ様でした。」 週末、疲れた胃袋と心に染みるのは、凝った料理よりも、こんなシンプルな「だし巻き定食」かもしれません。 週に1度は、胃袋も休めるために「力を抜いた」ご飯を作ります。 手抜き・・・いや、これは戦略的な休息です。 まずは味…

冷凍しておいたキーマカレー、 正直かなり使えます。 忙しい日の夕食が、 ちゃんと“満足ごはん”になりました。 今日も少し帰るのが遅くなってしまい、 時短夕食作りに取り掛かります。 今日は前日に作り置き冷凍保存した キーマカレー。 今回はトマトのホー…

最近、ふと思ったんです。 お好み焼きって、こんなに贅沢な食べ物でしたっけ？ キャベツに豚肉、そして卵。気付けば、 なかなかのコストになっている我が家です。 そんな現実と向き合いながら 今日も台所に立つ、忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』…

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログなのですが・・・ 今日は台所を少し離れて、夫婦で京都散歩。 いつもと違い少し「足し算」な休日です。 今日は子供達は実家の親達に連れられて 旅行に行ってしまったので、 夫婦でお出か…

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログです。 突然ですが、我が家では ほとんど家の中で焼き肉をしません。 なぜかと言うと、部屋に匂いが残ったり、 油があちこちはねて ベタつくのが嫌だからです。 なので、年に数回はデイ…

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログです。 みなさん、もうお気付きかとは思いますが スナップエンドウの季節がやって来ました！ そしてこれもお気付きの方がいたら すごいですが、 このブログにアップしてるサラダには ほ…

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログです。 今日はスタンダードな時短夕食。 メインは焼くだけ 副菜とスープは作り置き 添え野菜と漬け物も作り置き。 帰って来たらまず、お米を研いで 早炊きスイッチオン。 その間に冷凍庫…

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログです。 ほうれん草の季節がやってきました！ スーパーに行くと150〜200円くらいで 手に入るので、お弁当の一品作りに大活躍。 そこで今回は、楽して手軽に ほうれん草を調理する方法を …

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログです。 今日は我が家の作り置き冷凍シリーズ。 料理担当を長くやっていると、 「とりあえずこれ作っておけば安心」 みたいなメニューがいくつかあります。 その代表格が 豚の生姜焼き。 …

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログです。 さて、今回はひな祭り。 娘たちも大きくなって、ひな祭りって感じではないですが、一応毎年それっぽくしています。 我が家のお雛様は京都の北野にある リュウコドウのお雛様。 ち…

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログです。 休みの前の日の夜。 夕食作りにも、あまりやる気が起きません。 今回頼ったのは、カルディで見つけたパスタソース。 こういう「何も考えずに完成する」やつが、 今日はとにかくあ…

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログです。 今日の話題は【ゆで卵の作り方】。 これまで色んな方法を調べて試しました。 ・茹でる前に画鋲で穴を開ける ・冷蔵庫から出してすぐ茹でる ・冷蔵庫で数日冷やしておく などなど…

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログやで。 「今日の夕食はなんにしよか？」 帰宅後、ノープランから始まった献立決め。 ご飯炊くの面倒くさいなぁ。 冷凍庫を覗くと冷凍ご飯がたくさん、 冷蔵庫には早く消費せなあかん、 …

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログです。 今日は心強い時短の味方、 キーマカレーをご紹介。 なぜキーマカレーなのか。 理由① 材料が細かく、水が少なくて済むので 時短になる。 理由② 豚や鶏ミンチの配合を変えるだけで…

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログです。 今日は【衣笠丼】。 卵丼に油揚げを足した、 家計に優しく美味しいどんぶりごはんです。 名前は大人になってから知りましたが、 調べると京都の郷土料理らしい。 子供の頃から馴…

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログです。 今日は【我が家の焼きそば】。 「なんだ、焼きそばか〜」 そうです焼きそばです。 どこのおうちにも、度々お世話になっている 料理があると思いますが、 我が家も例に漏れず 安く…

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログです。 今回はちょっとご飯を離れてスイーツ作り。 たまには息抜きも大切です。 というのも、先日のバレンタインデーに 娘たちが使った生クリーム （1パック348円税抜、払ったのは私） …

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログです。 今日は我が家の味噌汁の作り方。 料理の合間に簡単味噌汁作り。 もちろん出汁はとりません。 鍋に水を入れて 火にかける前に、 切ったナスと出汁の素を入れて 軽く煮立てます。 …

忙しい共働き父が、 レンチンなど『引き算』を駆使して 乗り切るブログです。 昨日は盛り過ぎナポリタン（前記事参照）の 洋食だったので、今日は和食… と思ったら、和食の作り置きがない！ 何を作るにもちょっとラクしたい。 と言うわけで、冷蔵庫の材料と…